Špenát, cizrna a houbičky shiitake

Suroviny: 300 g houbiček shiitake 250 g čerstvých špenátových listů 100 g vařené cizrny (30 g v suchém stavu) 2 cibule 6 stroužků česneku......

Šťáva z černého bezu

Suroviny: 50 květů černého bezu 3,5 l vody 4 kg třtinového curku 4 bio citrony 50 g kyseliny citronové Postup přípravy: Do odměřeného mno......

Kváskové lívance

Suroviny: 130 g kvásku pšeničného 450 ml rýžového mléka 200 g ječné mouky 100 g jemných ovesných vloček 70 g rýžového /datlového/pšeničné......

Vodní pickles

Kvašení (fermentace) – dělá potraviny lépe stravitelnými (konzervuje potraviny), uchovává v potravinách vitamíny a živiny. Kvašením vznik......