Pudink z muchovníku
Překvapení dnešního dne 😀
Káťa chtěla koktejl z muchovníku. Rozmixovala jsem plody muchovníku s kokosovým mlékem a přidala trochu javorového sirupu. Nalila jsem jí koktejl do skleničky, dala jsem tam brčko a šla jsem pro ni na zahradu, že má koktejl doma hotový. A najednou slyším : „Mami, ono to neteče“ . Tak jsem jí na dálku vysvětlila, že to téct musí, když jsem to přeci lila do skleničky. A znovu“ Fakt to neteče.“ Přišla jsem k ní trochu ráznějším krokem a musela jsem se jí omluvit. Ve skleničce stálo brčko jako vysílač a z koktejlu byl pudink.
Zkusila jsem připravit koktejl podruhé, ale s kravským mlékem. Co kdyby to kokosové mléko mělo nějaké látky, které způsobují tuhnutí. Výsledek byl stejný. Koktejl asi po 3 minutách ztuhl na hmotu, která se dala regulérně krájet nebo jíst lžičkou jako dezert :-). Naprostá bleskovka:-)
Suroviny:
- 250 ml plodů muchovníku
- 200 ml kokosového mléka
- 1PL javorového sirupu
- Mandlové lupínky
Postup přípravy:
- Část plodů si ponechte na ozdobu.
- Plody muchovníku rozmixuje s kokosovým mlékem.
- Ihned nalijete do skleniček.
- Po chvilce hmota ztuhne a můžete puding zdobit plody muchovníku, mandlovými plátky a lehce přelít javorovým sirupem.
#vegan #ovocné #sladké #bezlaktózy #bezlepkové