Rubrika: Dezerty

Litý koláč s ovocem

Tentokrát jedna „klasika“ z třeného těsta s vajíčky, třtinovým cukrem a zakysanou smetanou. Koláč nevydržel v lednici ani 24 hodin ?. Suroviny: 3 domácí vejce 200 g třtinového cukru 300 ml mléka (kravské, mandlové, rýžové, kokosové – dle vašeho stravování) 150 ml olivového oleje 150 g ječné mouky 150...

Jahodové řezy s tofu krémem

Jeden letní recept. V krému je použito silken tofu, aby byl recept vhodný i pro lidi s omezeným trávením laktozy. Kdo nemá rád tofu a běžně konzumuje mléčné výrobky, může silken tofu v receptu nahradit kvalitním tvarohem. Je mi jasné, že ne každému tofu chutná, a také možnosti koupit...

Kváskový závin

Kromě červené řepy miluju mák. Náplně si vždy vařím více, protože ji asi 1/3 sním lžičkou ?. Jednak je skvělá, a také má vyživující hodnotu pro naši krev, vzhledem k tomu, že ji sladím datlemi a přidávám do ní mletý černý sezam. Použijete-li na přípravu kváskového těsta dobrý pšeničný...

Jahelník s bobulovým ovocem

Jestli patříte k lidem, kteří mají rádi sladké a hledají zdravější variantu, zkuste tento jahelník. Jeho chuť je velmi proměnlivá, podle toho, jaké použijete bobulové ovoce. Naším favoritem jsou borůvky a maliny ?. Podle toho, co použijete ke slazení, můžete opět měnit chuť i vzhled (barvu) jahelníku. Co se...

Čokoládové řezy z červené řepy

S příchodem jara má touha po červené řepě dosahuje maximálních rozměrů ? V posledních dnech ji mám každý den k jídlu. Děti ji už nechtějí, ale to mi nevadí, připravuji si ji jen pro sebe ve formě – kvasu, polévky, salátu, s čočkou, zahuštěnou kuzu a ochucenou různým kořením…...