Čokoládové brownies

Jeden recept z kategorie “méně zdravých” za to rozhodně moooc dobrých dezertů. A když bude to vysvědčení a ty prázdniny….

Omlouvám se za fotky, ale není v mých silách nafotit tyto brownies dříve, než je děti snědí. Učinila jsem tři pokusy a vždy byly rychlejší ??.

Tak snad i Vám budou tak chutnat, jako mým třem dětem. Přeji pohodový konec školního roku a prázdniny plné krásných chvil!!!

Čokoládové brownies

Suroviny na pekáček o rozměrech 20×30 cm:

  • 400 g čokolády
  • 270 g datlového sirupu
  • 100 g vlašských ořechů
  • 100 g kosového tuku
  • 80 g mouky z quinoi
  • 80 g másla
  • 3 vejce
  • 1 vanilkový puding

Postu přípravy:

  1. Kokosový tuk a máslo rozehřejeme ve vodní lázni.
  2. K rozehřátému máslo přidáme veškerou čokoládu a necháme ji rozpustit.
  3. Dobře vše promícháme a přilijeme datlový sirup.
  4. Opět promícháme. Můžeme použít i ruční mixer.
  5. Vše sejmeme z vodní lázně a postupně zašleháme vejce.
  6. Přidáme mouku z quinoi a vanilkový pudink. Mícháme do hladké struktury těsta.
  7. Zapracujeme vlašské ořechy a těsto dáme do pekáčku, který jsme vyložili papírem na pečení.
  8. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut při teplotě 175°C.
  9. Důležité je brownies nepřepéct. Krájíme asi hodinu po vychladnutí.

Tip: Mouku z quinoi lze nahradit pohankovou moukou.

Add a Comment

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *