Rubrika: Polévky

Krémová česnečka s cuketou

Letošní léto přeje zeleninové úrodě 🙂 Trochu se utápím v nadbytku cuket. Nabízím recept na netradiční česnečku, kde základem jsou právě ty cukety. V tomto receptu je raději oloupu, aby slupka nezabarvila polévku na nehezkou barvu. Přeci jen, jíme i očima .-D. Polévku servíruji s orestovanými krutonky žitného kváskového chleba...

Slepičí vývar

Slepice a kuře není totéž V poslední době vnímám, že v receptech, kde základem je slepice se ve velké míře objevuje kuře. Z kulinářského pohledu mi to je jasné, jenže slepice působí v našich tělech zcela odlišně a její nahrazení kuřetem má spíše negativní účinek. Samozřejmě vždy záleží na strávníkovi a na jeho...

Polévka z červené čočky a zeleniny

Další recept z vysílání pořadu Sama doma ze dne 23.6.2020. (zde je první vstup, zde je druhý vstup v pořadu Sama doma). Jedná se o rychlou a lehce stravitelnou zeleninovou polévku, kterou vařím především naší roční Anežce. Miluje ji k snídani a i k obědu. Dávám-li jí polévku k...

Protizánětlivá polévka

Tato polévka se řadí spíše do okruhu léčivých receptů, ale to nijak nesnižuje její dobrou chuť. ...

Cuketová polévka se špenátem a česnekem medvědím

Tato polévka osloví především ty z vás, kdo máte rádi špenát a česnek. Je to velmi rychlý á a chutný recept, ve kterém můžete hezky zpracovat namraženou cuketu z podzimní nadúrody. Já mám vždy alespoň dvě šuplata v mrazáku plné nakrájených cuket, které jsem na podzim už nezvládla zpracovat...