Kokosové chipsy
Posted On 22. 3. 2020
Máme dům plný dětí a neustále slyším, jestli máme nějakou ňamku… ?. A protože se mi nechce pořád něco péct (peču 2-3 x týdně…), jsou tyto chipsy velmi dobrou variantou sladkého zobání. Jejich příprava je velmi rychlá a chuť je skvělá ??.
Slaná varianta se neujala, protože stále máme po ruce slaná semínka. Možná teď, v této složité době, se bude recept hodit. Ano, jsem si vědoma, že je to ze surovin, které běžně nejsou ve většině domácností. Ale i tak tuto inspiraci přidávám.
Suroviny:
- 100 g kokosových chipsů
- 2-3 PL javorového sirupu /nebo 3 PL rýžového sirupu
- Špetka skořice
Postup přípravy:
- Na pánev nasypejte kokosové chipsy a za stálého míchání pražte na sucho do té doby, až začnou mít zlatavou barvu.
- Přilejte javorový nebo rýžový sirup a zamíchejte, ještě chvilku restujte a poté vypněte zdroj tepla.
- Nasypte tolik skořice, kolik máte rádi.
- Promíchávejte tak dlouho na teplé pánvi, až přestanou být chipsy vlhké a veškerý sirup se na ně nabalí.
Poznámka:
Můžete si je vyrobit i naslano, tak že přidáte sojovou omáčku tamari nebo shoyu a koření.
4 Comments
Dobrý den, musím vám moc poděkovat za tento úžasný tip. Pražené kokosové chipsy si normálně kupuji v obchodě, ale cena je trošku přemrštěná, a ještě ke všemu je to malé balení.
Dnes ráno jsem si řekla, že zkusím domácí verzi podle vašeho recepu..a musím říct, že k těm kupovaným se už nevrátím. Za chvilku máte hotovo a chuť je 100x lepší :-)) Plus si je můžete ochutit dle potřeby. Já sem ještě přidala špetku soli pro zvýraznění chuti :-))
Dobrý den, Nicole,
jsem moc ráda, že Vám recept vyhovuje:-). Právě cena kupovaných kokosových chipsů byla důvodem, proč jsem si je zkoušela připravit sama. Přeji Vám hodně kreativních variant tohoto receptu :-). Míša
Dobrý den, vyzkoušeno a bomba, jen jsem je pekla v troubě a super…
Hezký den, Zuzano,
jsem ráda, že se recept osvědčil. Můžete ho modifikovat, že namísto kokosových lupínků použijete mandlové plátky. I tato varianta má u nás doma veliký úspěch :-D. Mějte se mco hezky a přeji pohodové dny. Míša