Rubrika: Recepty

Tento recept je náplň z receptu „zapečená plněná dýně“ a lze ho různě měnit dle dostupných surovin. Některé tipy jsou uvedeny dole pod receptem. Dělám-li recept s cizrnou, nepřidávám již košťálovou zeleninu (květák, brokolice), protože se mi to hůře tráví. Ale komu to nedělá problém, pak právě brokolice přidaná...

Podzimní čas je časem sklizně kořenové zeleniny, dýní, cuket a dalších druhů zelenin. Jedna možnost, jak zpracovat malé dýně je ta, že je zapečeme buď se slanou nebo sladkou náplní (recept někdy jindy). Na slano lze zapéci i cukety. Záleží na tom, co zahrádka poskytuje nebo co se zorvna...

Cukety zrají a bohužel i přezrávají…. Příprava je poměrně rychlá a levná. Servírujeme na topinkách s česnekem, já ji mám ráda s rýží doplněnou gomasiem z černého sezamu a zelenými lístky třeba rukoly nebo polníčku. Topinku si dobrovolně a ráda odpustím 🙂 Tento recept je druhým receptem z vysílání...

V úterý jsem byla opět hostem pořadu Sama Doma. Připravovala jsem recepty z cuket a tento je jeden z nich. Halušky jsou skvělé, od klasických téměř nerozeznatelné, ale pro tělo mnohem lépe stravitelné. Doma je připravuji především s celerovým špekem a s pickles, ale kdo má rád klasický špek,...

Na velikonoční stůl v mnoha rodinách patří velikonoční beránek, mazanec nebo perníčky. Tento beránek je slazený datlemi a mouku jsem na jeho přípravu zvolila mou oblívenou ječnou :-). Těsto je strukturou hodně podobné mrkvové bábovce, kterou též najdete na blogu. Další informace můžete získat v úterním vysílání pořadu Sama...