Celerový špek

Myslím si, že každý má nějaké oblíbené přílohy, které výslednému jídlu dodají tu poslední velmi chutnou tečku. Pro mě je to celerový špek. Po 12 letech svého vegetariánského /veganského období jsem se vrátila k masu. Tělo si samo řeklo během mého čtvrtého těhotenství. Poslechla jsem. Nejím maso často, ale...

Pohankové karbanátky

Máte chuť na odlehčený oběd? Tyto karbanátky jsou kombinací obiloviny a luštěniny. Tj jsou v nich obsažené všechny esenciální aminokyseliny. Přidáte-li k nim zeleninu – čerstvou, pečenou, galzovanou, dušenou – styl úpravy záleží na Vás, máte plnohodnotný oběd. Ve veganské formě použijte na přípravu olej. Připravovala jsem je v...

Fermentace pro zdraví

JEDNODENNÍ KURZ PRO VŠECHNY FERMENTUJÍCÍ NADŠENCE I ÚPLNÉ ZAČÁTEČNÍKY! Čeká vás zásadní fermentační  událost, na které ochutnáte a zažijete přehlídku mnoha kultur v podobě jogurtů, pickles, tempehu, sýrů a kváskových chlebů. Ať už jste spacemani, vegani nebo normální lidé, zažijete den v rytmu rostlinných produktů, který vás nabije energií....

KURZ: Pomazánky z ořechů a semínek

Vynecháme-li z jídelníčku uzeniny, paštiky a sýry a veškeré mléčné výrobky nastává otázka, co si namazat na chléb nebo jiné pečivo. Nabízím možnost naučit se vyrobit chutné „sýry“ ze semen, ořechů, bylinek a agaru....

Bezlepkový kváskový kurz

Chcete omezit lepek nebo vám tělo již nedává na výběr a bezlepková strava je nutná součást vašeho jídleníčku?  Stále točíte pár potravin dokola a víte, že to není ono? Tušíte, že bezlepkové směsi muk z obchodů vám střeva nespraví, ale nevíte, jak si jednoduše upéct kvalitní bezlepkový chléb?  Dopřejte...