Bylinkový čaj

Osvěžující bylinkový čaj Období začínajícího léta nabízí ke sběru a sušení velké množství bylinek, jako je květ černého bezu, divizna, měsíček zahradní, heřmánek pravý, máta peprná, dobromysl obecná a spousty dalších. Mám velmi ráda tyto bylinkové čaje. V teplém letním počasí  je popíjím během dne. Jsou velmi osvěžující a vždy...

Jednoduchý švestkový jahelník

Kvalita a harmonie elementu Země - období babího léta, které se projevuje skrze orgány slezinu a žaludek, má zásadní vliv na naše trávení. Ovlivňuje transformaci přijaté stravy na menší částice a jejich distribuci po těle. Mezi potraviny posilující tento element patří jáhly a tepelně upravené ovoce. Níže nabízím možnost,...

Borůvkový kváskový koláč

Příprava tohoto koláče je malinko delší, protože nepoužívám kvasnice, ale klasický žitný kvásek v dávce 1 ČL, kterým rozkvasím postupně veškerou pšeničnou mouku. Je potřeba přípravu koláče začít den předem, ideálně dopoledne a druhý den je hotový. Nerada bych někoho odradila, protože u kynutí stát nemusíte.........

Krémová česnečka s cuketou

Letošní léto přeje zeleninové úrodě 🙂 Trochu se utápím v nadbytku cuket. Nabízím recept na netradiční česnečku, kde základem jsou právě ty cukety. V tomto receptu je raději oloupu, aby slupka nezabarvila polévku na nehezkou barvu. Přeci jen, jíme i očima .-D. Polévku servíruji s orestovanými krutonky žitného kváskového chleba...

Mořský vlk v papilotě

Velmi chutná a také rychlá úprava ryby typu mořský vlk, pražma královská, pstruh nebo losos. Připravuji takto ryby, když má přijít návštěva. Je to rychlé, pečou se téměř sami bez výrazného hlídání a po vyhození papíru na pečení máte ihned uklizeno :-). Krátké povídání a postup můžete také vidět...